An object of this invention is to provide the order assistance tool which can determine the order of a dish using senses other than vision, for example. The tool of the present invention is a cooking order assisting tool, and includes a carrier and a freeze-dried body of the actual dish, wherein the freeze-dried body is held on the carrier. In the order assisting tool of the present invention, the lyophilized product may be immobilized on the surface of the carrier, or may be enclosed in the carrier.本発明は、例えば、視覚以外の感覚を用いて料理のオーダーを決定できる、オーダー補助ツールの提供を目的とする。 本発明のツールは、料理のオーダー補助ツールであり、担体と、料理の現物の凍結乾燥体とを含み、前記凍結乾燥体が、前記担体に保持されていることを特徴とする。本発明のオーダー補助ツールにおいて、前記凍結乾燥体は、前記担体の表面に固定化されてもよいし、前記担体に封入されてもよい。
