Provided are: a composition containing scirpusin B, which is a composition derived from a natural material and contains scirpusin B at a high content； and a process for producing the composition containing scirpusin B.A composition containing scirpusin B is produced by the extraction from a passion fruit seed. In the extraction of scirpusin B, the passion fruit seed is crushed, and subsequently at least one solvent selected from a hydrous alcohol solvent and a hydrous ketone solvent is added to the crushed product to thereby extract scirpusin B into the solvent.La présente invention concerne : une composition contenant de la scirpusine B, qui est une composition dérivée d'un matériau naturel et contient de la scirpusine B à une teneur élevée ； et un procédé pour produire la composition contenant de la scirpusine B.Une composition contenant de la scirpusine B est produite par l'extraction à partir d'une graine de fruit de la passion. Dans l'extraction de scirpusine B, la graine de fruit de la passion est broyée, et ensuite au moins un solvant choisi parmi un solvant alcoolique aqueux et un solvant cétonique aqueux est ajouté au produit broyé de manière à extraire la scirpusine B dans le solvant.天然物由来の組成物であってスキルプシンＢを高含有で含有するスキルプシンＢ含有組成物並びにそのスキルプシンＢ含有組成物の製造方法を提供する。 スキルプシンＢ含有組成物をパッションフルーツ種子から抽出して得る。また、そのスキルプシンＢを抽出する際、パッションフルーツ種子を粉砕した後、含水アルコール系溶媒及び含水ケトン系溶媒から選ばれた少なくとも１種を添加して、前記溶媒中にスキルプシンＢを抽出する。
