PURPOSE: A producing method of a functional feed additive using an ultra high pressure extraction method is provided to support the growth of enteric microbes inside intestines of livestock. CONSTITUTION: A producing method of a functional feed additive comprises the following steps: mixing inactive dry yeast with protease(S10)； compressing the mixing inactive dry yeast mixed with the protease in 100MPa at 40~60deg C, for separating the yeast into cell walls and cell contents(S20)； adding a washing liquid(S25)； centrifugal separating the yeast for extracting the cell contents(S30)； and freeze-drying the cell contents(S40). The washing liquid is ethanol.사료의 소화율을 향상시키고 축산물의 생산성을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 혈액 내의 면역 글로불린을 증가시키는 기능성 사료 첨가제의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 기능성 사료첨가제가 개시된다. 이를 위하여, 비활성 건조 효모에 단백질 분해효소를 첨가하며, 상기 비활성 건조 효모를 고압으로 가압하여 세포벽과 세포내용물로 분리하고, 분리된 효모에 세척액을 첨가하고 원심분리하여 세포내용물을 추출하며, 상기 세포내용물을 동결건조하는 기능성 사료 첨가제의 제조방법 및 이에 의한 사료첨가제를 제공한다. 본 발명에 의한 기능성 사료 첨가제의 제조방법은 효모가 지니는 풍부한 단백질을 비롯한 각종 영양소, 효소 및 성장인자 등을 가축이 효율적으로 섭취할 수 있도록 작용하여 가축의 육질 향상, 번식률 및 성장률의 개선시킴으로써 축산산업의 생산성을 향상시키는 효과가 있다.
