The invention relates to a composition in the form of a water-in-oil (W/O) emulsion suitable for topical administration. The invention is characterised by the fact that the composition is a composition comprises an aqueous phase representing 60% to 98% by weight of the composition and a fat phase comprising one or a plurality of oils and an emulsifying systemL'invention concerne une composition sous la forme d'une émulsion eau-dans-huile (E/H) appropriée pour une administration topique. L'invention est caractérisée par le fait que la composition est une composition comprenant une phase aqueuse représentant 60 % à 98 % en poids de la composition et une phase grasse comprenant une ou plusieurs huiles et un système émulsifiant