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一种芽苗菜什锦饺子及其制作方法
- 专利权人:
- 北京绿山谷芽菜有限责任公司
- 发明人:
- 张桂琴,刘金辰,刘利
- 申请号：
- CN201510105905.X
- 公开号：
- CN104642825A
- 申请日:
- 2015.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 朱婷婷
- 摘要：
- 一种芽苗菜什锦饺子及其制作方法，饺子的饺子馅以芽苗菜作为主料，饺子皮中也含有芽苗菜汁和芽苗菜粉，芽苗菜可以是常规种植的芽苗菜，也可以是富集培养而成的芽苗菜，芽苗菜汁是用一种或多种芽苗菜混合榨成的芽苗菜汁，芽苗菜粉是用一种或一种以上常规培养的芽苗菜的混合物经清洗、烘干、研磨制成的菜粉，本发明配比合理、营养丰富、口味新鲜独特，能呈现红黄绿等多种色彩，品种多；首次在饺子皮中添加芽苗菜汁和芽苗菜粉，从视觉和营养等多方面改善传统饺子；原料均为绿色有机食材无污染；不仅能提供植物蛋白、氨基酸和膳食纤维等多种营养成份，而且还富含有机硒、芦丁和维生素，具有多种食疗保健功效，能满足各类人群的食疗需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
