用于培养耐酸性乳酸菌的方法及其应用
- 专利权人:
- 财团法人农业科技研究院
- 发明人:
- 李孟寰,林寅申,刘易慈,王雅鹏,黄译砚,洪绍文
- 申请号：
- CN201811259390.9
- 公开号：
- CN111100803A
- 申请日:
- 2018.26.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于培养耐酸性乳酸菌的方法,包含将耐酸性乳酸菌接种于一培养基,该培养基基本上由米酒粕组成,以及在一酸性条件下培养该耐酸性乳酸菌。另一方面,本发明揭示一种组合物,其通过包含以下步骤的程序制备:以如前述的方法培养耐酸性乳酸菌得一第一产物,自该第一产物中去除米酒粕残渣得一第二产物,以及将该第二产物离心后去除沉淀的耐酸性乳酸菌得该组合物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
