FIELD: chemistry.SUBSTANCE: group of inventions relates to composition, comprising Lactobacillus plantarum strains, and application of strains and composition. Composition with cholesterol-lowering activity contains effective quantity of, at least, strains, selected from the group strain of Lactobacillus plantarum CECT 7527, strain of Lactobacillus plantarum CECT 7528 and strain of Lactobacillus plantarum CECT 7529. Said strains possess probiotic properties, and cholesterol-lowering activity. Pharmaceutical, veterinary or food product is obtained on the basis of claimed composition. Composition is also suitable for prevention or treatment of cardio-vascular disorders, as well as for lowering cholesterol in animals, including humans.EFFECT: group of inventions makes it possible to effectively lower general serum cholesterol, cholesterol of low density lipoproteins and oxidised low-density lipoproteins.23 cl, 1 dwg, 17 tbl, 9 exГруппа изобретений относится к композиции, включающей штаммы Lactobacillus plantarum, и применению штаммов и композиции. Композиция со снижающей холестерин активностью эффективное количество по меньшей мере, одного из штаммов, выбранных из группы штамм Lactobacillus plantarum CECT 7527, штамм Lactobacillus plantarum CECT 7528 и штамм Lactobacillus plantarum CECT 7529. Указанные штаммы обладают пробиотическими свойствами, снижающей холестерин активностью. На основе предложенной композиции получают фармацевтический, ветеринарный или пищевой продукт. Композиция также пригодна для профилактики или лечения сердечно-сосудистых нарушений, а также снижения холестерина у животного, включая человека. Группа изобретений позволяет эффективно снижать общий холестерин сыворотки, холестерин липопротеидов низкой плотности и окисленных липопротеидов низкой плотности. 13 н. и 10 з.п. ф-лы, 1 ил., 17 табл., 9 пр.
