本发明提供了一种角蛋白酶，该角蛋白酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示或在SEQ ID NO.1的基础上进行缺失、突变、重组获得的具有角蛋白酶活性的氨基酸序列。本发明还提供了编码所述角蛋白酶的基因，该基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示或在SEQ ID NO.2的基础上进行缺失、突变、重组而获得的能表达所述角蛋白酶的核苷酸序列。本发明还提供了制备所述角蛋白酶的方法。本发明提供的角蛋白酶不仅具有非常有效的降解角蛋白底物的能力，其比活力高达95.4KU/mg，且能在pH为3.0‑11.0以及温度为40‑95℃时保持良好的活性且在60‑90℃能保持相对最高活性45%以上的活性，能很好的水解羽毛粉等角蛋白底物，具有良好的市场应用前景。
