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USO DE PEPTICO PARA IMPARTIR GUSTO CORPORAL.
专利权人:
AJINOMOTO CO.; INC.
发明人:
NAOHIRO MIYAMURA,YUZURU ETO,FUMIE FUTAKI,REIKO YASUDA,SEIICHI SATO,TAKASHI MIYAKI
申请号:
MX2011010407
公开号:
MX2011010407A
申请日:
2010.03.31
申请国别(地区):
MX
年份:
2012
代理人:
摘要:
Disclosed are: an agent for imparting body taste comprising a substance, which is obtained by searching for a number of variation compounds having CaSR agonistic activity and finding a substance that has an improved effect of imparting body taste, in particular, an effect of imparting body taste of the first taste-type, and high stability and can be conveniently produced at a low cost; and a composite agent for imparting body taste which comprises said substance together with another substance having CaSR agonistic activity. Specifically disclosed are: an agent for imparting body taste which comprises γ-Glu-Abu (L-γ-glutamyl-L-2-aminobutyric acid); and a composite agent for imparting body taste which comprises a combination of said substance with another substance having CaSR agonistic activity.Se divulgan: un agente para impartir gusto corporal que comprende una sustancia, que se obtiene al buscar un número de compuestos de variación que tienen actividad agonística CaSR y al encontrar una sustancia que tiene un efecto mejorado para impartir gusto corporal, en particular, un efecto para impartir gusto corporal del primer tipo de gusto, y alta estabilidad y se puede producir convenientemente en un bajo costo; y un agente compuesto para impartir gusto corporal que comprende la sustancia junto con otra sustancia que tiene actividad agonística CaSR. Específicamente se divulgan: un agente para impartir gusto corporal que comprende y-Glu--Abu (ácido L-y-glutamil-L-2- aminobutírico); y un agente compuesto para impartir gusto corporal que comprende una combinación de la sustancia con otra sustancia que tiene actividad agonística CaSR.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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