一种适合中老年人食用的营养保健饼干
- 专利权人:
- 沈阳市粮油食品科学研究所
- 发明人:
- 胡春晓,齐森,刘春德,宣丽
- 申请号：
- CN201310596609.5
- 公开号：
- CN104041553B
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 马驰
- 摘要：
- 本发明涉及一种适合中老年人食用的营养保健饼干，属于食品技术领域。其特点是采用低筋面粉、乳清蛋白、聚葡萄糖、低聚果糖、香菇多糖、玉米肽、山茶油、三氯蔗糖等原料，经混料、面团调制、成型、烘烤、冷却等过程制成。本发明以中老年人的生理营养特点为基础，针对该人群容易出现的健康问题而设计，能均衡补充营养，辅助调节血糖、血脂、血压，改善肠道问题，是具有一定食疗效果的营养保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
