The present invention provides a proteolytic enzyme variant that exhibits high thermal stability as compared to the wild-type protease Bacillus licheniformis PWD-1 protease kerA. The variant of the above protease is one in which at least one amino acid residue of the mature Bacillus licheniformis PWD-1 protease kerA is mutated. Variants of the above proteases are useful as animal feed additives which enhance the digestibility and / or nutritive value of the animal feed.野生型プロテアーゼバチルス・リケニホルミスＰＷＤ-１プロテアーゼｋｅｒＡに比べて高い熱安定性を示すタンパク質分解酵素バリアントを提供する。上記プロテアーゼのバリアントは成熟したバチルス・リケニホルミスＰＷＤ-１プロテアーゼｋｅｒＡの少なくとも１つのアミノ酸残基が変異したものである。上記プロテアーゼのバリアントは、該動物用飼餌料の消化率及び／または栄養価を高める動物用飼餌料添加物として有用である。
