The present invention concerns the reduction of gastro-intestinal methanogenesis in ruminants with the aid of agents that compete for the hydrogen atoms required by methanogens during normal fermentation of ingested feed. The invention in one aspect resides in the findings that both nitrate reductive pathways as well as sulphate reductive pathways outcompete gastro-intestinal methanogenesis in ruminants and, that the methanogenesis reducing effects of nitrate and sulphate are completely additive. At the same time the combined administration of nitrate and sulphate was found to be fully effective to avoid or mitigate the potential problems of nitrite intoxication normally encountered when using nitrate alone, which effect is further enhanced, where necessary, by the addition of a nitrite reducing probiotic micoroorganism. Hence, products are provided comprising high amounts of a combination of a nitrate compound and a sulphate compound and optionally a nitrite reducing probiotic microorganism, as well as methods of reducing gastro-intestinal methanogenesis in ruminants using such compositions.本発明は、摂取された飼料の正常な発酵中にメタン生成菌によって必要とされる水素原子について競合する阻害剤の補助による、前記反芻動物における胃腸のメタン生成の低下に関する。本発明は、一態様では、硝酸塩の還元的経路および硫酸塩の還元的経路は双方とも反芻動物における胃腸のメタン生成に勝るという知見、ならびに実験部分において詳細に例証される通り、個別に用いられた場合に得られる硝酸塩および硫酸塩のメタン生成を低下する効果は完全に相加的であるという知見にある。同時に、硝酸塩および硫酸塩の組み合わせの投与は、硝酸塩を単独で用いるとき、通常遭遇する亜硝酸塩中毒の潜在的な問題を回避または軽減するために、十分に有効であることが判明した。更に、豊富な量の硝酸塩化合物と硫酸塩化合物と任意の亜硝酸塩を還元するプロバイオティック微生物との組み合わせを含む製品、並びにそのような組成物を使用する反芻動物における胃腸のメタン生成を低下する方法が提供される。
