A use of a N-methyl-N-acyl-glucamines as thickening agents in aqueous surfactant solutions containing one or more anionic surfactants from the group of alkyl ether sulfates and alkyl sulfates, containing the N -methyl-N-acyl-glucamines at least 60% by weight of a N-methyl-N-acyl-glucamines a fatty acid radical of C12, C14 or a radical of fatty acid C18 unsaturated and simultaneously less than 5% by weight of a N-methyl-N-acyl-glucamines containing a radical fatty <；C12 acid, the proportion of being located N-methyl-N-acyl-glucamines, containing an acyl group C18 unsaturated, at least 8% by weight.Una utilización de unas N-metil-N-acil-glucaminas como agentes espesantes en unas soluciones acuosas de agentes tensioactivos, que contienen uno o varios agentes tensioactivos aniónicos tomados del conjunto de los alquil-éter-sulfatos y alquil-sulfatos, conteniendo las N-metil-N-acil-glucaminas por lo menos 60 % en peso de unas N-metil-N-acil-glucaminas con un radical de ácido graso de C12, C14 o un radical de ácido graso de C18 insaturado, y al mismo tiempo menos que 5 % en peso de unas N-metil-N-acil-glucaminas, que contienen un radical de ácido graso <； C12, estando situada la proporción de las N-metil-N-acil-glucaminas, que contienen un grupo acilo de C18 insaturado, en por lo menos 8 % en peso.
