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一种产菊粉内切酶的枯草芽孢杆菌JG‑1及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 盐城工学院
- 发明人:
- 高健,姜瑞凡,徐虹,张丽,薛锋,倪浩,黄巍巍
- 申请号：
- CN201710431985.7
- 公开号：
- CN107217025A
- 申请日:
- 2017.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王艳
- 摘要：
- 本发明公开了一种产菊粉内切酶的枯草芽孢杆菌JG‑1，该枯草芽孢杆菌JG‑1以pMA05大肠‑枯草穿梭质粒为骨架构建质粒pMA05‑inu，然后通过化学转化法转化进Bacillsu subtilis168中，通过质粒在枯草芽孢杆菌中的卡那霉素抗性筛选标记筛选出的阳性转化子。本发明还公开了产菊粉内切酶的枯草芽孢杆菌JG‑1的制备方法和应用。枯草芽孢杆菌是公认的食品安全微生物，不会存在大肠杆菌产低聚果糖的安全隐患；可以获得更高纯度的DP3，DP4，DP5聚合度的低聚果糖；枯草芽孢杆菌在产菊粉内切酶方面比其他工程菌有更高的优势。菊粉内切酶的酶活最高酶活为20.16U/ml。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
