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The frog soup
专利权人:
发明人:
차보영
申请号:
KR1020090021932
公开号:
KR1011224270000B1
申请日:
2009.03.14
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要:
The frog bath of the present invention has a good effect on improving weakness and improving stomach disease, but the unpleasant odor of chewy taste due to clumping meat and the peculiar unpleasant smell (generally called 'silent' or 'smelly' as smell from amphibians) Called odor), but the use of spices and herbs to remove the unpleasant odor, giving the meat a chewy taste.In addition, when using the whole frog is an invention that solves the problem of being reluctant to food because of aversion to leave a taste problem.Frog, Grass, Ginseng, Basil, Corn Beard본 발명의 개구리탕은 허약체질 개선, 비위개선에 좋은 효과가 있으나, 육질이 뭉컹거려 씹는 맛이 불쾌감을 주며 개구리 특유의 불쾌한 냄새(양서류에서 나는 냄새로 일반적으로‘묵은내’또는 ‘비린내’라고 불리는 냄새)가 났으나, 향신료와 한약재를 이용하여 불쾌한 냄새를 제거하였으며, 육질이 쫀득한 씹는 맛을 내게 하였다.또한, 개구리를 통째로 사용할 경우 맛의 문제를 떠나 혐오감 때문에 음식으로 꺼려지는 문제점을 해결한 발명이다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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