一种烘房结构
- 专利权人:
- 想念食品股份有限公司
- 发明人:
- 孙君庚,郭媛媛,董金龙,阴志刚
- 申请号：
- CN201820561944.X
- 公开号：
- CN208205715U
- 申请日:
- 2018.04.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 姜以岭
- 摘要：
- 本实用新型的实施例提供了一种烘房结构，可提供优良的烘干效果。所述烘房为房形结构，包括入口和出口，其内部被分为多个区域，每个区域互相连通，所述烘房包括：传送系统、加热系统、循环系统、排潮系统、监测系统和控制系统，其中控制系统用于根据监测系统所监测的温度、湿度和风速，分别控制加热系统、循环系统和排潮系统。根据本实用新型实施例，通过合适的烘干条件，可以使挂面内部蛋白和淀粉分子之间形成较好的结构使得挂面在蒸煮过程中不易浑汤，蒸煮损失较小，并且有嚼劲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
