MAYTE LEE,GARY D. CARDER,YONGSOO CHUNG,URSULA VANESA LAY MA,JUSTIN A. FRENCH,RONALD G. DEUTSCH,JUAN CARLOS FERNANDEZ FEITO,MARGARET JANE MILLER,HOLLY RAMAGE
申请号：
MX2015013041
公开号：
MX2015013041A
申请日:
2014.03.13
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
Food products prepared from whole grain oat flour having soluble components. The soluble whole oat flour maintains its standard of identity as whole grain and thus has the characteristics of whole grain oats. Aspects of the present invention relate to the use of the soluble oat flour in liquid food products such as beverages, semi-solid food products such as yogurt, and solid food products such as bakery items in order to provide enhanced health benefits.Se describen productos preparados a partir de harina de avena de grano entero que tiene componentes solubles. El harina de avena de grano entero soluble mantiene su estándar de identidad como grano entero y de esta forma tiene las características de avenas de grano entero. Aspectos de la presente invención se refieren al uso del harina de avena soluble en productos alimenticios líquidos tales como bebidas, productos alimenticios semi-sólidos tales como yogur, y productos alimenticios sólidos tales como artículos de panadería con el fin de proporcionar beneficios mejorados de salud.
