The invention provides a juice extractor (100) comprising a hopper (130) and a drivetrain (160) releasably coupled together. The releasable coupling comprises a lever arrangement (200) which pivots to operate a locking member (208), thereby to open or close a bayonet type coupling.L'invention concerne un extracteur de jus (100) qui comprend une trémie (130) et un ensemble d'entraînement (160) couplés amovibles l'un à l'autre. L'ensemble d'accouplement amovible comprend un ensemble levier (200) qui pivote pour actionner un élément de verrouillage (208) dans le but d'ouvrir ou de fermer un ensemble d'accouplement du type à baïonnette.