一种球形白果糖的制备方法
- 专利权人:
- 胡江宇
- 发明人:
- 胡江宇
- 申请号：
- CN201711236406.X
- 公开号：
- CN107821711A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种球形白果糖的制备方法,特别涉及一种由白果提取物、甘露醇、角叉菜胶、聚丙烯酸树脂、羟丙甲纤维素、蜂蜡、桔子粉末香精组成,通过将白果提取物、甘露醇、角叉菜胶和聚丙烯酸树脂混合,取一半混合料在滚圆机中滚圆,采用羟丙甲纤维素溶液为粘合剂,同时另一半混合物料进行分次撒粉,得到一种外观均匀的球状颗粒,再通过冷冻干燥去除水分,增加脆性;最后通过喷砂蜂蜡粘稠膏,使球状颗粒外部包裹一层阻水膜,提高其稳定性;通过本发明可以得到一种香脆可口,口感极佳的球形白果糖,同时通过本发明方法,去除了白果内的毒性,使其安全性得到保证。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
