An enteral environment-improving agent comprising a starch that has a high resistant starch content and fulfills the requirements (a), (b), (c) and (d) mentioned below as an active ingredient: (a) the resistant starch content is 60% or more as measured by a resistant starch measurement method in accordance with the AOAC official method 2002.02；(b) the molecular weight peak is 6 × 103 to 4 × 104 inclusive； (c) the molecular weight dispersion degree is 1.5 to 6.0 inclusive； and (d) the enthalpy of gelatinization at 50 to 130˚C is 10 J/g or less as measured by differential scanning calorimetry.L'invention concerne un agent améliorant l'environnement entéral, qui comprend un amidon à teneur élevée en amidon résistant comme principe actif, et satisfait les exigences (a), (b), (c) et (d) mentionnées ci-après : (a) la teneur en amidon résistant, mesurée par un procédé de mesure d'amidon résistant conformément au procédé officiel AOAC 2002.02, est supérieure ou égale à 60% ； (b) le pic de masse moléculaire est de 6 × 103 à 4 × 104 inclus ； (c) le degré de dispersion de masse moléculaire est de 1,5 à 6,0 inclus ； et (d) l'enthalpie de gélatinisation, mesurée par calorimétrie différentielle à balayage à une température comprise entre 50 et 130˚C, est inférieure ou égale à 10 J/g.以下の条件（ａ）、（ｂ）、（ｃ）および（ｄ）を満たすレジスタントスターチ高含有澱粉を有効成分として含有する、腸内環境改善剤。 （ａ）ＡＯＡＣ公定法２００２．０２のレジスタントスターチ測定法によるレジスタントスターチ含有量が６０％以上 （ｂ）分子量ピークが６×１０3以上４×１０4以下 （ｃ）分子量分散度が１．５以上６．０以下 （ｄ）示差走査熱量測定による５０℃～１３０℃における糊化エンタルピーが１０Ｊ／ｇ以下
