一种即食型海苔鱼籽产品的生产方法
- 专利权人:
- 安徽省农业科学院水产研究所
- 发明人:
- 周蓓蓓,陈小雷,鲍俊杰,胡王,崔凯
- 申请号：
- CN201810896215.4
- 公开号：
- CN108967936A
- 申请日:
- 2018.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王华
- 摘要：
- 一种即食型海苔鱼籽产品的生产方法，鱼籽原料为新鲜或冻结淡水鱼鱼籽，经过鱼籽去囊衣、鱼籽抗氧化与脱腥加工、鱼籽腌制、鱼籽调制成型、海苔制模与粘合、真空烤制等步骤制得即食型海苔鱼籽产品。本发明制得的即食型海苔鱼籽产品具有口感好，营养丰富的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
