The disclosed are shelf-stable beta-hydroxyisovaleric acid containing soft gel compositions and methods for making such compositions. In certain aspects, disclosed compositions comprise a plant-based capsule shell and a liquid formulation comprising beta-hydroxyisovaleric acid and at least one excipient, wherein the soft gel capsule is shelf-stable. In certain aspects, the excipient is selected from selected from choline salt, betaine, phosphatidylcholine, alpha- glycerophosphocholine, carnitine, adenosine 5 '-triphosphate, or a combination thereof.L'invention concerne des compositions de capsules molles contenant de l'acide bêta-hydroxyisovalérique à longue durée de conservation et des procédés de préparation de telles compositions. Selon certains aspects, les compositions décrites dans la présente description comprennent une enveloppe de capsule à base de plante et une formulation liquide comprenant de l'acide bêta-hydroxyisovalérique et au moins un excipient, ladite capsule molle présentant une longue durée de conservation. Selon certains aspects, l'excipient est choisi parmi un sel de choline, de la bétaïne, de la phosphatidylcholine, de l'alpha-glycérophosphocholine, de la carnitine, de l'adénosine 5'-triphosphate, ou une combinaison de ceux-ci.
