一种液态奶中三聚氰胺的检测方法

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专利权人:

衡阳市食品药品检验检测中心

发明人:

孔英戈,汪华,潘萍,张少云

申请号：

CN201810120994.9

公开号：

CN108152284A

申请日:

2018.02.07

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

龙腾`黄丽

摘要：

一种液态奶中三聚氰胺的检测方法，其包括以下步骤：将100体积份质量分数为0.01% 的氯金酸水溶液加热至沸腾，保持搅拌状态下加入2体积份质量分数为1% 的柠檬酸三钠水溶液，继续加热直至颜色不再变化后停止加热，冷却至室温得到纳米金溶液备用，纳米金溶液中的纳米金粒子的粒径为11nm‑12nm；取含有三聚氰胺的液态奶，加入1体积份三氟乙酸水溶液并摇匀，然后离心并取上清液备用；将上清液和纳米金溶液混合并测试吸光度，然后和标准曲线比对即得液态奶中三聚氰胺的浓度。该检测方法具有灵敏度好，抗干扰能力强，操作简单、成本较低的优点。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/