The method comprises the following steps: - creating a stream of pressurized gas having a controlled flow rate and a given temperature； and injection into the flow of pressurized gas of a metered flow of a liquid composition comprising at least one liquid essential oil； the flow rate of the gas flow and the flow rate of the liquid composition being controlled so that the gas flow after injection has an essential oil vapor partial pressure of at least 20% lower than the vapor saturation pressure of essential oil at the temperature of the gas flow.Le procédé comprend les étapes suivantes : - création d'un flux de gaz sous pression ayant un débit contrôlé et une température donnée ； et - injection dans le flux de gaz sous pression d'un débit dosé d'une composition liquide comprenant au moins une huile essentielle liquide ； le débit du flux de gaz et le débit de la composition liquide étant contrôlés de telle sorte que le flux de gaz après injection présente une pression partielle de vapeur d'huile essentielle inférieure de 20% au moins à la pression de saturation de vapeur d'huile essentielle à la température du flux de gaz.
