一种以槲树叶为外包装物的粽子及其制备方法
- 专利权人:
- 张肇杰
- 发明人:
- 张肇杰,张勇恒,张婳淑雅
- 申请号：
- CN201610699951.1
- 公开号：
- CN106307079A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李进
- 摘要：
- 本发明的提供了一种以槲树叶为外包装物的粽子及其制备方法。本发明方法中，以槲树叶为粽子外包装，从而可以使得所制得的粽子具有良好的风味并长久保存不会变质的同时，还能够利用槲树叶中所包含的多种生理活性物质而实现保健功能。同时，本发明中，通过将具有丰富营养和养生功能的黄米作为粽子主料并与槲树叶结合制备粽子，从而使得本发明粽子在具有良好风味的同时，还具有良好的保健功效。进一步的，本发明中所制得的粽子造型新颖，能够为消费者提供从视觉到味觉的全面享受。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
