A composition for inhibiting carnosine dipeptidase 1, a use of a material for inhibiting carnosine dipeptidase 1, and a method for inhibiting carnosine dipeptidase 1. We found that peptides derived from animals and plants have carnosine dipeptidase 1 inhibitory activity. INDUSTRIAL APPLICABILITY The present invention provides an effective and new means for contributing to prevention or improvement of cognitive deterioration or the like.カルノシンジペプチダーゼ1阻害用組成物、カルノシンジペプチダーゼ1を阻害するための素材の使用、及びカルノシンジペプチダーゼ1を阻害する方法を提供する。 動植物由来ペプチドがカルノシンジペプチダーゼ1阻害作用を有することを見出した。本発明は、認知機能低下等の予防又は改善に資する、効果的かつ新たな手段を提供する。
