一种具有降糖功能的面制品及其制备方法
- 专利权人:
- 生庆海
- 发明人:
- 生庆海
- 申请号：
- CN201810905182.5
- 公开号：
- CN109007572A
- 申请日:
- 2018.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵晓芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有降糖功能的面制品及其制备方法，所述面制品包括石磨面粉、黄豆粉、小米粉、玉米粉、杏仁粉、土豆粉、膳食纤维、富硒全麦面粉、其他不影响血糖的辅料中的任意一种或多种。根据具体选择的原料及各原料重量份数配比的不同，分为配方一、配方二、配方三。本发明利用食品级来源的低血糖指数的配料，合理搭配后加工制成速冻面团或熟制品，解决糖尿病患者食用普通面制品血糖急剧升高的问题，替代餐桌上的普通主食，长期食用后对糖尿病患者起到食疗治疗的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
