[Problem] To provide conditions suitable for spinach in the cultivation of spinach using artificial lights. [Solution] A spinach cultivation method, said method comprising a step wherein a procedure for irradiating spinach with red light (a red stage) and a procedure for irradiating spinach with blue light (a blue stage) are separately and independently carried out in an arbitrary order, characterized in that: the sum of the daily accumulated light amount in the red stage and the daily accumulated light amount in the blue stage is 9-22 mol/m2·day and the total irradiation time in the red and blue stages is 16-24 hours per day.La présente invention vise à fournir des conditions appropriées pour lépinard dans la culture dépinard à laide de lumières artificielles. À cet effet, linvention concerne un procédé de culture dépinard, ledit procédé comprenant une étape dans laquelle une procédure pour rayonner des épinards avec une lumière rouge (étage rouge) et une procédure pour rayonner des épinards avec une lumière bleue (étage bleu) sont effectuées séparément et indépendamment dans un ordre arbitraire, caractérisé en ce que : la somme de la quantité de lumière accumulée journalière dans létage rouge et de la quantité de lumière accumulée journalière dans létage bleu est de 9-22 mol/m2/jour et la durée de rayonnement totale dans les étages rouge et bleu est de 16 à 24 heures par jour.[課題]人工光を利用したホウレンソウの栽培において、ホウレンソウに適した条件を提供することを目的とする。 [解決手段]赤色光をホウレンソウに照射する手順(赤ステージ)と、青色光をホウレンソウに照射する手順(青ステージ)とを任意順番で個別独立に行う工程を含み、前記赤ステージの日積算光量と前記青ステージの日積算光量の合計が、9~22mol/m2・dayであり、かつ前記赤ステージと前記青ステージの合計照射時間が一日あたり16~24時間であることを特徴とするホウレンソウの栽培法。
