The present invention provides processes for the production of a submicron oil in water emulsion comprising the steps of preparing a submicron oil in water emulsion; pre-filtering the oil in water emulsion through a first sterile grade filter and again filtering the oil in water emulsion through a second sterile grade filter.L'invention porte sur de nouveaux procédés de production d'une émulsion huile dans eau submicronique comprenant les étapes suivantes: a) préparation d'une émulsion huile dans eau submicronique, b) préfiltrage de l'émulsion huile dans eau à travers un filtre pour filtration stérile, c) filtrage d'une émulsion huile dans eau, filtrée comme dans l'étape b) à travers un filtre pour filtration stérile distinct de celui de l'étape b).