The present invention pertains to a food or beverage in which sweetness exhibited by a sugar and a sweetener is increased, a sweetening composition for manufacturing the food or beverage, and a method for manufacturing the food or beverage.L'invention concerne une boisson ou un aliment dont le goût sucré d'un sucre et d'un édulcorant est augmenté. L'invention concerne également une composition sucrée destinée à fabriquer cette boisson ou cet aliment, et un procédé de fabrication de cette boisson ou de cet aliment.本発明は、糖および甘味料の呈する甘味が増大した飲食品、当該飲食品を製造するための甘味組成物、ならびに当該飲食品の製造方法に関する。