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纳米结构磷酸钙空心微球在微生物微囊化培养中的应用
- 专利权人:
- 金陵科技学院
- 发明人:
- 张志成,胡志华,戴鼎震
- 申请号：
- CN201410175554.5
- 公开号：
- CN103911362A
- 申请日:
- 2014.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 肖明芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种纳米结构磷酸钙空心微球在微生物微囊化培养中的应用。本发明还公开了一种微生物微胶囊，所述微生物微胶囊含有占微生物总重量2~6%的纳米结构磷酸钙空心微球。本发明还公开了一种微生物微胶囊的制备方法。本发明的纳米结构磷酸钙空心微球具有较大的内部空间，大的比表面积和低密度，微生物可以顺利通过孔道进入纳米结构磷酸钙空心微球中进行包被形成包裹效应，使得微生物的存活率远远高于普通未微囊化经处理过的微生物的存活率。而将乳酸菌、酪酸菌等益生菌进行微囊化这一技术对于目前食品添加剂、饲料添加剂更是大的突破，不仅可以保证益生菌的存活率，保证人类和动物肠道正常的菌群，而且同时能给人类或动物补充钙质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
