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一种利用酱香型白酒酒糟发酵有机肥的生产工艺
- 专利权人:
- 贵州茅台酒股份有限公司
- 发明人:
- 王和玉,王岩,吕锡斌,江友峰,袁颉,席晓黎,陈良强,王莉
- 申请号：
- CN202010307768.9
- 公开号：
- CN111574254A
- 申请日:
- 2020.04.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于化学生产技术领域，涉及一种利用酱香型白酒酒糟发酵有机肥的生产工艺。所述生产工艺包括以下步骤：(1)发酵菌剂的制备；(2)将步骤(1)的发酵菌剂加入酒糟和辅料中，制备发酵原料；(3)将步骤(2)的发酵原料运到发酵区，进行堆肥发酵，即得有机肥，所述的酒糟为酱香型白酒酒糟，所述发酵菌剂组成为皱落假丝酵母、地衣芽孢杆菌、宛氏拟青霉和烟曲霉。利用本公开的生产工艺将酸度高、粘度大、难降解的酱香型白酒丢糟在自然pH、自然水分、无需额外添加任何化学材料的状态下进行有机肥生产，得到的有机肥符合国家有机肥标准(NY525‑2012)，能够更科学、更有效地对酱香型白酒生产结束后的丢糟进行资源化、无害化利用，在酱香型白酒酿造行业具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
