The invention relates to an acoustic-optical imaging method and system (1) of a zone (3) for observing an environment (2). The system includes an acquisition device (11) comprising a network of transducers (4) for generating a plurality of non-focussed sound waves, a light-emitting device (8) for emitting an incident light wave and generating marked light waves comprising an acoustic-optical component that is shifted in frequency by the non-focussed sound waves, and a detector (9) for acquiring measurement signals (S). The system also comprises a processing device (12) for determining a light intensity (I) in the observation zone (3) from the measurement signals (S).Procédé et système (1) dimagerie acousto-optique dune zone dobservation (3) dun milieu (2). Le système comprend un dispositif dacquisition (11) comportant un réseau de transducteurs (4) pour générer une pluralité dondes acoustiques non-focalisées, un dispositif démission lumineuse (8) pour émettre une onde lumineuse incidente et générer des ondes lumineuses marquées comportant une composante acousto-optique décalée en fréquence par les ondes acoustiques non-focalisées, et un détecteur (9) pour acquérir des signaux de mesure (S). Le système comporte en outre un dispositif de traitement (12) pour déterminer une intensité lumineuse (I) dans la zone dobservation (3) à partir des signaux de mesure (S).