The present invention relates to an efficient intake and exhaust system of an organic (food) waste reducer, which comprises: an intake system for introducing external air into a fermentation stirring tank； a pipe unit for supplying the intake air to the fermentation stirring tank and exhausting gas and steam generated from the fermentation stirring tank； an exhaust system for exhausting malodorous gas including the gas and steam generated in the fermentation stirring tank to a deodorization tank； and a controller for controlling the intake and exhaust system, including an intake fan, an exhaust ring blower, a pipe heater, a thermo-hygrometer and the like.COPYRIGHT KIPO 2020본 발명은 유기성(음식물류) 폐기물 감량기의 효율적인 흡배기 시스템에 대한 것으로서, 외부의 공기를 발효 교반조에 유입시키는 흡기시스템；흡기된 공기가 발효 교반조로 공급되고, 발효 교반조에서 발생되는 가스 및 수증기를 배기시키는 배관부；발효 교반조에서 발생한 가스 및 수증기 등을 포함한 악취가스를 탈취조로 배기시키기 위한 배기시스템；흡기팬, 배기 링브로워, 파이프 히터, 온습도계 등을 포함하여 흡배기시스템을 제어하는 컨트롤러；를 포함하는 유기성 폐기물 감량기의 효율적인 흡배기 시스템에 관한 것이다.
