The present invention relates to a machine for continuously making scorched rice from rice using a mold. Specifically, the scorched rice making machine comprises: a rice feeder (100) containing and supplying rice； a mold part (200) receiving the rice from the rice feeder (100)； and a pressurizing heater (300) pressing and heating the mold part.본 발명은 금형을 이용하여 밥으로부터 누룽지를 연속 생산하는 장치에 대한 발명이다. 구체적으로 누룽지 제조기에 있어서, 밥을 수용하며 공급하는 밥공급기(100)；, 상기 밥공급기로부터 밥을 공급받는 금형부(200)；, 상기 금형부를 가압 및 가열하는 압착가열기(300)；를 포함한다.
