The present invention relates to an agricultural and marine product dryer, and in particular, to provide an agricultural and marine product dryer, which not only can greatly increase the power consumption efficiency and improve the drying quality, but also uses a microwave with sterilization function. To this end, the agricultural and marine products dryer according to the present invention includes a rotating unit for rotating a dry product which is agricultural or aquatic products； A chamber including the rotating unit in a drying chamber formed therein； A door for opening and closing an opening formed in the front of the chamber； A control unit provided at one side of the chamber to introduce microwaves into the chamber； And an input / output unit formed in a portion of the control unit corresponding to the front surface of the chamber to input a control signal to the control unit or output operation state information of the control unit.본 고안은 농수산물 건조기에 관한 것으로서, 특히, 전력소비효율을 크게 높이고, 건조품질을 향상시킬 수 있을 뿐만 아니라, 살균기능까지 갖춘 마이크로파를 이용하고 있는, 농수산물 건조기를 제공하는 것을 기술적 과제로 한다. 이를 위해 본 고안에 따른 농수산물 건조기는, 농산물 또는 수산물인 피건조물을 회전시키기 위한 회전부； 내부에 형성된 건조실에 상기 회전부를 구비하고 있는 챔버； 상기 챔버의 전면에 형성된 개방부를 개폐시키기 위한 도어； 상기 챔버의 일측면에 구비되어 마이크로파를 상기 챔버 내부로 유입시키기 위한 제어부； 및 상기 제어부 중 상기 챔버의 전면에 해당되는 부분에 형성되어 상기 제어부에 제어신호를 입력하거나 상기 제어부의 동작상태정보를 출력하기 위한 입출력부를 포함한다.
