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一种速溶酶解、发酵和乳化饲料的制备方法
- 专利权人:
- 安徽五粮泰生物工程股份有限公司
- 发明人:
- 程勐万里,孟龙,程茂基,孟秀丽,薛芹
- 申请号：
- CN201410840693.5
- 公开号：
- CN104522296A
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种速溶酶解、发酵和乳化饲料的制备方法：将大米、碎米、面粉、次粉中的一种或多种混合后加水调浆，制得酶解浆液。将多种淀粉酶和纤维素酶加入到酶解浆液中，进行液体控糖不完全酶解，制得多糖蛋白液。在部分多糖蛋白液中接菌后，进行液体不完全发酵，制得菌糖蛋白复合液。在部分多糖蛋白液中泵入油脂、乳化剂，混合后均质乳化，制得乳化脂肪浆。将菌糖蛋白复合液、乳化脂肪浆、多糖蛋白液、鸡蛋浆、鱼溶浆混合均匀，并过滤、浓缩后喷雾干燥，制得本发明的饲料。本发明制备的饲料，富含短链糊精、葡萄糖、低聚糖、小肽、乳酸和益生菌，具有快速全溶、氨基酸平衡、营养高、易消化、适口性好和抗营养因子含量低等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
