The present invention relates to a pharmaceutical composition for preventing or treating hypertension comprising tartaric acid as an active ingredient, and a health functional food for preventing or improving hypertension. Specifically, the tartaric acid as an active ingredient of the present invention is an angiotensin I converting enzyme ACE) to inhibit vasoconstriction and exhibit little cytotoxicity. Therefore, it can be usefully used as a pharmaceutical composition for preventing or treating hypertension and a health functional food for preventing or improving hypertension.본 발명은 주석산을 유효성분으로 포함하는 고혈압 예방 또는 치료용 약학적 조성물 및 고혈압 예방 또는 개선용 건강기능식품 관한 것으로, 구체적으로 본 발명의 유효성분인 주석산은 안지오텐신 I 전환 효소(angiotensin I converting enzyme； ACE)의 활성을 저해하여 혈관 수축을 억제하며, 세포독성이 거의 나타나지 않으므로 고혈압의 예방 또는 치료용 약학조성물 및 고혈압 예방 또는 개선용 건강기능식품으로서 유용하게 사용될 수 있다.
