Die Erfindung betrifft ein Substrat 1 für den Anbau von Pflanzen 2, insbesondere Kräutern, bevorzugt Kresse, umfassend einen Substratgrundkörper 3, wobei der Substratgrundkörper 3 einen ein- oder mehrlagigen Aufbau, umfassend eine Zentrallage 6 aus reinem Zellstoff, aufweist, und die Verwendung eines solchen Substrats 1 für den Anbau von Pflanzen 2, insbesondere Kräutern, bevorzugt Kresse.the invention concerns a substrate 1 for growing plants 2, in particular, herbs, preferably cress, fully a substratgrundk\u00f6rper 3, with the substratgrundk\u00f6rper 3 a one - or multilayer structure, fully a was 6 made of pure cellulose, coverage, and the use of such a substrate 1 for the cultivation of plants 2, in particular, herbs, preferably cress.