Providing food and drink, quasi-drugs, and medicines that exert high antioxidant activity in vivo for a long time. High antioxidant activity can be imparted by incorporating thalamnosyl acteosides in the olive extract. In addition, the deramnosyl acteoside-containing composition can be prepared by treating the acteoside-containing composition with a glycoside hydrolase.생체 내에서 높은 항산화 작용을 장시간 발휘하는 음식품, 의약부 외품 및 의약을 제공하는 것.올리브 추출물에 탈람노실 악테오사이드를 함유시킴으로써 높은 항산화 활성을 부여할 수 있다. 또, 악테오사이드 함유 조성물을 배당체 가수분해 효소 처리함으로써 탈람노실 악테오사이드 함유 조성물을 조제할 수 있다.
