The present invention relates to a probiotic for poultry comprising an active yeast adapted to weak organic acids. The present invention also relates to the use of such yeast to improve the zootechnical performance of poultry and its use in a probiotic and / or a poultry feed. La présente invention se rapporte à un probiotique pour volaille comprenant une levure active adaptée aux acides organiques faibles. La présente invention concerne également l'utilisation d'une telle levure pour améliorer les performances zootechniques de la volaille et son utilisation dans un probiotique et/ou un aliment pour volaille.
