The present invention relates to a broth with Corbicula fluminea and bean sprouts and a method for making the same, and more specifically, to a broth with Corbicula fluminea and bean sprouts and a method for making the same, wherein the method comprises: a Corbicula fluminea broth preparation step of boiling raw Corbicula fluminea in water to prepare a broth with Corbicula fluminea a bean sprout extract preparation step of hot-extracting bean sprouts to obtain a bean sprout extract and a mixing step of mixing the bean sprout extract with the broth of Corbicula fluminea. The present invention can provide a broth with Corbicula fluminea and bean sprouts and a method for making the same, wherein the broth can further improve a hangover removal effect and a liver function improvement effect by using bean sprouts and Corbicula fluminea, which are effective in improving the liver function. Furthermore, the present invention can provide a broth with Corbicula fluminea and bean sprouts and a method for making the same, wherein the broth allows the ingestion of useful ingredients of the bean sprouts as well as Corbicula fluminea and is preferred by all ages and sexes due to good taste and smell thereof.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 콩나물 재첩국 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 생재첩을 물에 끓여 재첩국을 만드는 재첩국제조단계 콩나물을 열수추출하여 콩나물추출액을 얻는 콩나물추출액제조단계 재첩국에 콩나물추출액을 혼합하는 혼합단계로 이루어지는 것을 특징으로 하는 콩나물 재첩국 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 간 기능을 개선하는데 효능이 있는 콩나물과 재첩을 이용함으로써 숙취해소와 간 기능 개선 효과를 더욱 향상시킬 수 있는 콩나물 재첩국 및 그 제조방법을 제공한다는 장점과 재첩 이외에 콩나물의 유효성분을 함께 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 맛과 냄새가 좋아 남녀노소 누구나 선호하는 콩나물 재첩국 및 그 제조방법을 제공한다는 다른 장점이 있다.
