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活性原料としてのシトラール、ヘキサナール、およびリナロールを含む抗菌組成物、および最小限に処理された果物または野菜の包装における適用
- 专利权人:
- インスティチュート テクノロジコ デル エンバラヘ、トランスポルテ イ ロジスティカ （イテエエネエ）
- 发明人:
- ララ レド、マルタ イネス,バラゲル グリマルド、マリア デ ラ パス,ベルトラン サナフヤ、アナ,サンチェス レイグ、カルメン,ザカレス サンマルティン、ラウラ,アウセヨ ロメロ、スサナ
- 申请号：
- JP20180517207
- 公开号：
- JP2018533554(A)
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 食品の保存用の抗菌剤の組み合わせであって、抗菌活性を有する単独活性原料としてのシトラール、ヘキサナール、およびリナロールと、任意に、抗菌活性を欠く他の成分および／または賦形剤と、を含む、抗菌剤の組み合わせ、記述された抗菌剤の組み合わせを含む食品の保存用の活性包装材料、ならびにその活性包装材料を含む活性包装が提供される。その包装材料は、食品、具体的には最小限に処理された果物または野菜の保存に有用である。また、包装材料を生成するためのプロセスが提供される。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
