PURPOSE: A persimmon drying machine capable of maintaining uniform drying quality of persimmon is provided to uniformly supply hot air for drying into a drying chamber.CONSTITUTION: A persimmon drying machine comprises the following: a drying chamber(103) including partition walls which divide the internal space, a case with a box shape, and a heat-insulation unit a hot air supplier(106) including a heating unit and a hot-air fan for generating hot air from the upper side of the case a holding groove formed in the longitudinal direction to be formed on the side wall surface of the drying chamber a hot-air supplying pipe(110) installed on the holding groove for receiving the hot air from the hot-air supplier and discharging to the drying chamber a hot-air feeding hole having the narrow upper side and the wide lower side an operation cam fixed to an operation shaft protruding from the bottom of the drying chamber an auxiliary axis fixed to the end of the operation cam and an interlinking rod having a ball joint connecting the operation cam to the auxiliary axis fixed to another operation cam for coupling the hot-air supplier.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 건조에 필요한 열풍이 건조실의 상측에서 하측으로 이동하는 형태로 이루어지기 때문에 꼭지부터 시작하여 배꼽부위로 건조되므로 균일하게 건조가 이루어지도록 한 것으로서,박스타입으로 구비되는 케이스에 단열수단을 강구하고 내부에 격벽으로 구획하여 마련하는 건조실과, 상기 케이스의 상부에 건조에 필요한 열풍을 발생시키기 위한 가열수단과 열풍홴으로 구성하여 설치되는 열풍공급기와, 상기 건조실의 측벽면에 요입되게 종방향으로 형성하는 유지홈과, 상기 유지홈에 설치하여 열풍공급기로부터 열풍을 공급받아 건조실로 배출하는 열풍공급관과, 상기 열풍공급관의 하단에 돌출되는 작동축은 건조실 저면에 형성되는 작동실에 설치되는 작동수단에 의하여 정,역방향으로 일정각도 왕복하게 하고, 상기 건조실의 바닥위치 후측벽면에는 건조실을 경유한 열풍을 열풍공급기로 재순환시킬 수 있도록 형성하는 순환홀을 포함하는 곶감 건조장치를 이용하여 건조하는 것이 특징이다.
