フコキサンチンをフコキサンチノール及びアマロウシアキサンチンAの形態で蓄積させた鶏卵、及び、それを用いた機能性加工食品、抗肥満材、除脂肪体重増加剤、並びに、鶏卵の産生方法

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专利权人:

SMILE SENDAI CO LTD

发明人:

ISHIKAWA SHINICHI,石川 伸一,KONNO CHIKU,今野 築,TAKAHASHI HAYATO,高橋 隼登,KONUMA MITSUO,小沼 光夫,ODANAKA TERUO,小田中 輝男,MORI HANAE,森 英恵,YONETAKE SHINYA,米竹 真哉

申请号：

JP2017052501

公开号：

JP2017176171A

申请日:

2017.03.17

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide eggs comprising a high level of fucoxanthin in a state in which the functionality thereof can be exhibited and a production method therefor.SOLUTION: Seaweed of 10 mass% to 20 mass% per 100 g of feed is blended therewith. The seaweed is preferably a brown algae such as Sargassum which comprises a lot of fucoxanthin. As a result eggs comprising a total of 40 μg or more of fucoxanthinol and amaranthus xanthine A, which has higher activity than fucoxanthinol, to 100 g of egg yolk are produced.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】フコキサンチンをより高い機能性を発揮できる状態で含有する鶏卵及びその産生方法を提供する。【解決手段】飼料100g当たり10質量%以上20質量%以下の海藻を配合して鶏に与える。海藻には、フコキサンチンを多く含むアカモクなどの褐藻が好ましい。これにより、卵黄100g当たり、フコキサンチノール及びフコキサンチノールよりも高い活性を有するアマロウシアキサンチンAを合計で40μg以上含有する鶏卵が産生される。【選択図】図1

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/