低钠调味肽盐

• 收藏
• 分享

专利权人:

安徽强旺生物工程有限公司

发明人:

张强

申请号：

CN201510791342.4

公开号：

CN105410854A

申请日:

2015.11.16

申请国别(地区):

CN

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明公开了一种低钠调味肽盐，其特征在于，由下述重量百分比的原料制成：氯化钠60-70％、氯化钾10-30％、呈味肽1-5％、酵母提取物2-8％、谷氨酸钠2-8％、鸟氨酸0.2-2％、鸡汁0.5-5％。本发明调味盐可以减少盐的用量，减盐不减咸，减少钠的摄入量，实现技术减盐，另外有增鲜的功能，使用这种盐，不需要加味精，对人体健康具有调理作用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/