黄姜提取水解干燥物和淀粉的生产工艺
- 专利权人:
- 邓帮财;杨官运;王万成
- 发明人:
- 邓帮财,王万成,杨官运,王定育
- 申请号：
- CN200410026237.3
- 公开号：
- CN1584041A
- 申请日:
- 2004.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 彭冬英
- 摘要：
- 本发明涉及一种黄姜提取水解干燥物和淀粉的生产工艺。本发明的工艺是：黄姜清洗、粉碎、磨细，机械浆渣分离，浆水回收淀粉，淀粉沉淀后的混悬液和渣发酵、酸解提取黄姜水解干燥物。本发明运用机械分离技术在黄姜提取水解干燥物过程中，将淀粉分离提取出来，既提高了皂素收率，又综合利用了淀粉，减轻了环境污染，具有操作简便，生产成本低，适合工业化生产等特点，特别是对淀粉食用价值的深入研究，制成的黄姜粉丝、粉条和凉粉，提高了附加值，开拓了黄姜淀粉巨大的市场，具有重大的推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
