香蕉果肉系列香糖的配方加工方法及其产品
- 专利权人:
- 柯双福
- 发明人:
- 柯双福
- 申请号：
- CN02103027.8
- 公开号：
- CN1376411A
- 申请日:
- 2002.02.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于香蕉制品干鲜类的技术领域。是在《纯香蕉干的加工方法》的加工技术为基础,以鲜食香蕉的果肉为主料,增加香精、色素和糖为配料,配以柠檬酸延长保质期等配方,利用各种香精和各种色素相互调配的方法,配合一至三次的热能干制而加工成有适宜含水量的多种不同香味和不同颜色的一个总构思的多样同类产品。采用本方法及配方制成的产品富含钙、磷、铁、钾等微量元素,无机盐和一些维生素。香味浓,口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
