一种新型水果保鲜剂
- 专利权人:
- 朱丽华
- 发明人:
- 朱丽华
- 申请号：
- CN201010620830.6
- 公开号：
- CN102177958A
- 申请日:
- 2010.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 连平
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型水果保鲜剂。以重量份计，本发明由以下组分组成：羧甲基纤维素：0.1～0.3，卵磷脂：0.1～0.3，聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯：0.2～0.6，苯甲酸钠：0.01～0.03，柠檬酸：0.01～0.03，去离子水：90～100。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：将本剂涂覆于水果上，可明显抑制采摘后水果的呼吸，减少水分和香气挥发物的损失，保持水果在较长时间内不腐败、不干瘪，可大大延长水果的保鲜期。另外，本剂所用的原料均可食用，无毒、无害、无任何刺激作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
