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具有能量缓释功能的营养能量棒及其制备方法
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 汪建明,郭彦平
- 申请号：
- CN200910069175.7
- 公开号：
- CN101564168B
- 申请日:
- 2009.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王来佳
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有能量缓释功能的营养能量棒及其制备方法，其构成组分及其重量百分比为：坚果类复合物料15-25％；谷物类复合物料25-35％；混合糖浆40-50％；植物油4-10％；将上述坚果类复合物料和谷物类复合物料分别充分混匀，分次送入挤压机挤压膨化后切碎，再与混合糖浆、植物油充分混匀后熟化成型，经切割、包衣即得到营养能量棒成品。本发明的营养能量棒不仅具有营养丰富的优点，更重要的是通过多种产能物质的复配及微胶囊技术，实现能量平缓释放，且操作性强、营养均衡、口感好，适合于野战部队官兵、野外勘探人员、运动员、旅游远行者及饮食无规律且需要有效补充均衡营养的人群食用；也可用于糖尿病患者代餐品以避免餐后血糖激增及餐间低血糖的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
